Веселый и сытный праздник Масленицы в 2017 году

Масленица в России проходит с бурным весельем! Потому что следующую неделю действует запрет на пляски, смех. Происходит очищение от грехов. В народе говорят, что если хорошенько не нагуляться на Масленицу, то весь год пройдет в бедах и несчастьях. Этот праздник берет свое начало с дохристианских времен.народные гуляния

В праславянские времена Масленица имела очень важное сакральное значение и была связана с цикличностью природных процессов. Начиналась она в день весеннего равноденствия и означала пробуждение природы, начало нового отсчета жизни.

Наши предки, жившие в полном единении с природой, считали, что с помощью обрядов и жертвоприношений можно умилостивить природные силы, от которых зависела их жизнь. Праздник Масленицы сопровождался ритуальными действиями, связанными с освещением земли, в надежде на будущий обильный урожай.

Кроме того, Масленица была тесно связана с идеей цикличности жизни и смерти. Во время праздника заключались помолвки и браки, производились обряды, которые способствовали популяризации продолжения рода. В то же время, языческая Масленица была временем, когда поминали усопших, задабривали их угощеньем, считая, что там, где они сейчас находятся, можно управлять плодородием земли.

Масленичные блины были символом жизни на земле. Румяный и круглый, как солнце, приготовленный из пшеницы, жирный и вкусный блин символизировал хороший урожай, достаток, крепкий брак, здоровых и красивый детей.

Интересно: первый блин обычно отдавали за упокой: клали на специальное «духовое» окошко, либо отдавали нищим, которые должны были помянуть усопших. В последний день масленицы блины приносили на кладбища.

После того, как было принято христианство, сакральный смысл Масленицы был утрачен, остались только некоторые традиции, которые в основном воспринимаются сегодня как развлечение и последняя возможность весело провести время перед длительным периодом духовного и телесного воздержания во время Великого поста.

Традиции праздника

Несмотря на принятие христианства, языческий праздник Масленицы не был упразднен. Принимая его важность в жизни людей, церковь не вычеркнула, а как бы «переплавила», изменив сакральный смысл и наделив новым, звучащим в контексте одного из подготовительных этапов к Великому посту.

Как известно, за несколько недель до поста верующие начинают постепенную подготовку для последующего длительного периода духовного покаяния и очищения. Масленица относится к последней перед постом седьмице и заканчивается Прощеным воскресеньем. Чтобы рассчитать, какого числа масленица будет в 2017 году, нужно отнять семь недель от Пасхи или неделю от Великого поста.

Интересно. По легенде, палестинские иноки во время Великого поста расходились в разные стороны, чтобы в одиночестве и молитве провести все время до Пасхи. Вместе они сходились уже не все, некоторые не выдерживали суровой жизни в пустыне. Поэтому, прежде чем расстаться перед суровым постом, монахи просили друг у друга прощение. Так зародилась традиция Прощеного воскресенья – последнего дня перед началом поста.

По церковным исчислениям начало Сырной седьмицы или Масленицы в 2017 году приходится на 20 февраля, т.е. за семь недель до Пасхи, которая состоится 16 апреля.

В эту последнюю неделю до поста разрешается вкушать исключительно молочную пищу. Такая традиция также имеет исторические корни. В дохристианское время на начало весны приходился первый отел домашнего скота, и в деревенских домах появлялось молоко и разные молочные продукты, которые и были основным источником белковой пищи.

Христианство внесло несколько иной смысл в последнюю перед Великим постом седьмицу. Накладывая запрет на мясо и разрешение молочных продуктов, это время призвано быть «мостком» для плавного и осознанного перехода от обычной жизни, наполненной грешными поступками, к периоду самоограничения. Масленица – это последнее время, когда можно сытно поесть и повеселиться перед периодом длительного аскетизма во всем.блины с фруктами

Обряды в дату празднования Масленицы

Каждый масленичный день носит свое собственное название и имеет особые традиции:

  • начало Масленицы (20 февраля) — понедельник. Он именуется «Встреча». В этот день происходит подготовка к гуляниям. Заливают горки, делают Масленицу – чучело из соломы. Нужно купить все для приготовления блинов. Первый испеченный блин можно отдать нуждающимся или положить на окошко. Считается, что он предназначается умершим;
  • второй день – вторник. Называют его «Заигрыш». Нужно выбрать себе жениха или невесту. В этот день веселятся, проводят ярмарки, игры. Можно пригласить своего суженого на блины или покататься на горке;
  • в среду являются в дом к теще, которая должна накормить зятя. Этот день именуют «Лакомка». Помимо блинов готовят ватрушки, оладьи, кисель. На стол нужно подавать все, что есть в доме. Кроме зятьев, в гости приходят соседи, друзья, родственники. Нужно потчевать всех, чтобы никто не ушел с пустым желудком;
  • четверг. Именуется как «Разгуляй». В этот день перестают хлопотать по дому и начинают играть, забавляться и веселиться. В четверг запрещено шить;
  • пятница носит название «Тещины вечерни». Наступает очередь зятя приглашать на блины свою любимую тещу. Зятья угощают сладостями и выпечкой. Тещенька являлась в гости к зятю с многочисленными подружками и родственничками;

    Интересный факт. По сути, все дни праздника Масленицы способствовали сватовству, знакомству молодежи, а некоторые обряды открыто агрессивно воздействовали на холостых. К таким обрядам относится ритуальное привязывание колодки к незамужним и неженатым в знак осуждения за то, что вовремя не вступили в брак.

  • в субботу принято дарить сестрам мужа (золовкам) подарками. Поэтому субботу принято называть «Золовкины посиделки»;
  • последний день называют по-разному: Прощенное воскресенье, проводы Масленицы, Целовник. В воскресенье сжигают Масленицу (точнее, чучело из соломы), просят прощения у всех, кого обидели. А чтобы смыть грехи, топят баню и хорошенько парятся.

рецепт блинчиков с припеком

Рецепт блинов с припеком

Все знают, как можно испечь тонкие блины, чтобы затем есть их с разными начинками или просто со сметаной, вареньем, медом. Однако имеется еще один интересный рецепт, в котором получается одновременно и тонкий блин и начинка, так сказать два в одном. Это блины с припеком. Узнав заранее, когда начало масленицы в 2017 году, купите все продукты, необходимые для блинов. Делаются они следующим образом.

Тесто для блинов разводится традиционным способом на молоке, яйцах и муке. Затем, готовится «припек», т.е. любая начинка. Это могут быть отварные яйца с луком, вареная рыба, зелень, измельченные жареные грибы или овощи. На сковороду наливается полпорции теста для блина, затем посыпают его «припеком» и заливают вторые полпорции. Когда блин подрумянится, его переворачивают и жарят как обычно. Таким образом, начинка становится как бы вклеенной внутрь тонкого блина. Такие блины разнообразят стол, выглядят аппетитно и очень вкусны.

Масленица – это всеобщий веселый и разгульный праздник, уходящий корнями в давнюю историю, как напоминание о наших исторических корнях.

[Всего голосов: 3    Средний: 5/5]

Похожие статьи

Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *