Вот и подходит к концу 2016 год, который 11 месяцев назад встречали с таким размахом, вот и позади сложный, високосный период жизни. Самое время воздать почести хозяину следующего года: петушку.
На новогоднем торжестве не обойтись без сладкого, особенно если в вашей семье есть подрастающее поколение.
Праздник – повод с особенным вниманием отнестись не только к угощению для взрослых, но и к детскому столу. А такой воздушный, красиво оформленный бисквит с яблоками дети точно оценят!
Ингредиенты
Для приготовления высокого, вкусного бисквита вам понадобятся следующие продукты:
- три куриных яйца;
- стакан сахара;
- стакан муки;
- пакетик разрыхлителя;
- лимонная кислота;
- щепотка соли;
- два яблока;
- апельсин (для украшения);
- шоколадная конфета;
- 20 г орехов.
Приготовление
Убедитесь, что все продукты приготовлены и находятся под рукой, а стол освобожден от лишних предметов.
Разбейте яйца, при этом аккуратно отделив белки от желтков. Для этого как бы переливайте желток из скорлупы в скорлупу, пока весь белок не окажется в отдельной миске.
Миксером взбейте белки с щепоткой соли до увеличения их в объеме. Желтки взбейте с сахаром до растворения последнего.
Смешайте желтки с белками плавными движениями ложкой.
К муке добавьте лимонную кислоту и разрыхлитель. Тщательно перемешайте их.
Добавьте к тесту муку, замесите жидкое тесто с помощью шумовки.
Нарежьте яблоки и положите их в тесто, перемешайте.
Выложите тесто в форму, которую предварительно надо смазать маслом.
Выпекайте пирог в духовке при высокой температуре.
Готовность проверьте зубочисткой.
Переложите пирог на блюдо. Теперь можно начинать украшать его.
Украшение
Нарисуем на бисквите петушка с помощью продуктов питания. Пока пирог еще горячий, шоколадной конфетой нарисуйте контур петушка (тельце и головку) и заштрихуйте шоколадом внутри.
Из яблока вырежьте гребешок и крылышко, из корочек апельсина – лапки и хвостик, а также глазик.
Посыпьте петуха тертыми грецкими орехами. Они будут символизировать перышки.
Новогодний петушок-2017 готов!
Кстати, к приготовлению и украшению блюда можно привлечь деток, им это понравится и поможет проявить фантазию.
Исходники фотографий: